2012年02月22日(水) 更新

中華

杏仁豆腐
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杏仁豆腐とは中国発祥のデザートである。「きょうにん」という呼び名がやがて「あんにん」(唐音)にすり替わっていき、現在では「あんにんどうふ」の呼び方が最も一般的である。上海語で「杏仁豆腐」を読むと「あんにんどぅうふ」となる。
従来日本で「杏仁豆腐」といえば固めに作ってひし形に切りフルーツと共にシロップに浮かべたフルーツポンチかみつまめに近いものが多かったが、近年は本格的な中華菓子の普及にともない、柔らかめに作ったプリン状のものも見かけられるようになった。

 

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  • @oniyome1902 ぐふふ。杏仁豆腐。
  • @mituki20 杏仁豆腐、おいしそ(^-^)/
  • @ecilAanosreP 杏仁豆腐 ほんとにうまい
  • @mekapen 半分こ~♪ 杏仁豆腐?!wwwwドゥフフフフwww←
  • @tofu5_bot つ【杏仁豆腐】どうぞっ
  • @harigane711(*´ω`*)人(@´▽`@)わ~いっ仲良く半分こ♪ゴソゴソッ(/・ω・)/杏仁豆腐
 
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